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不限
基础理论
应用技术
软科学
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类别:
不限
先进制造
地球、空间与海洋
新材料
新能源与节能
核应用技术
环境保护
现代农业
生物医药与医疗器械
电子信息
航空航天
区域:
黑小麦酱油
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
黑小麦酱油选用黑粒小麦76号为主要原料,采用低盐固态、太阳能温室晒露工艺酿造而成。产品全氮含量为1.58g/100ml;氨基酸态氮1.04g/100ml;可溶性无盐固形物20.22g/100ml;..
进口转基因油菜籽及其加工产品中转基因成分的定量检测研究
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
1、本研究通过GenBank的BLAST功能对磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEP3-PEPCase,PEP)基因、检测引物和相应的PCR产物序列进行了同源性分析,并以大豆、玉米、水稻、小麦、拟南芥..
婴儿配方乳粉中维生素标准物质的研制
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
选用英特儿营养乳品有限公司的多美滋婴儿配方乳粉(出生至一岁的婴儿使用)作为标准物质基材。经稳定性检测有三年以上稳定贮存期,经检验其均匀性良好。由国内外十个实验室共同协作定值,维生素A、B1、C..
部分玻璃化理论在冻肉食品加工中的应用研究
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
玻璃化是一种高黏性的非结晶态,在冻结和贮藏过程中没有冰晶对细胞的机械损伤,也没有汁液相变的发生,使冷冻的食品不但质量高,而且也节省了大量的相变能耗。目前,由于受技术经济条件的限制,在实际生产中还不..
叶绿酸锌制备法
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
该专利是一种叶绿酸锌的制备方法,属生化及食品技术领域。该专利通过对天然食用蔬菜绿叶进行沸水浸泡、粉碎匀浆、提取叶绿素,再经皂化、分液、加盐骏、硫酸锌,取沉淀,然后加丙酮、氢氧化钠,取滤液,最后,浓缩滤..
马铃薯全粉及其生产技术研究
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
“马铃薯全粉及其生产技术研究”是1999年江西省重点科技攻关计划项目。该项目意在解决以国产马铃薯原料(芽眼多且深、易褐变、还原糖含量高等特性)来生产合格的马铃薯全粉的问题,从而改变马铃薯全粉长..
红鼎牌天精茶研究
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
枸杞叶茶(红鼎牌天精茶)的研制由青海红鼎生物工程有限公司提出,对枸杞叶茶的机制制茶生产工艺及质量标准等进行了研究,与中国科学院西北高原生物研究所协作,完成了枸杞叶茶的营养成分分析及评价,已取得..
牦牛软骨素
年份:2002年
领域:应用技术
类别:生物医药与医疗器械
软骨素系从牛/猪等哺乳动物气管或软骨中提取的一种酸性粘多糖物质,经医学研究证明,在临床治疗/食品保健/医用保健/皮肤护理等诸多领域有着广泛的应用价值。 本研究以青藏高原特有物种牦牛的..
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